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今天端午節，祝大家端午節快樂!^^

連續三天的假期都是好天氣
實在很適合出遊或出門走走運動一下
吃了幾顆粽子呢？別吃太多喔~粽子的熱量還蠻高的

祝大家端午節快樂!^^

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今天要分享的這家「博多 一風堂拉麵」(HAKATA IPPUDO TW)

博多 一風堂拉麵店(台北中山店)
地址：台北市中山區中山北路一段85號
電話：(02)2562-9222(不接受預約)

位於台北中山北路上的這家博多一風堂拉麵
是目前台灣第一家，也是正宗日本博多一風堂的在台分店

台灣博多一風堂拉麵，店內裝潢承襲日本一風堂的風格
簡單卻極具有創意的質感

一風堂的白磚牆和湯匙牆非常吸引人的目光
把白湯匙鑲在紅色寫有一風堂的牆上

在料理台上方的櫃子擺上紅白湯匙和麵碗當擺設，即簡單又有創意

▲赤丸新味 230元
其實就是原味的豚骨湯頭，再加上特製秘傳辣味噌醬及香油
湯頭濃郁香醇又溫潤
麵條使用的是細直麵，口感有硬、一般，與軟三種口感可以選擇
我選擇的是偏軟的麵條，但吃起來仍是很有嚼勁跟彈性

他們家的叉燒肉真的是入口即化，
甚至用筷子一夾就幾乎快碎了～好美味啊！
整體完全不帶丁點兒的豬臊味，外表看似肥肉比例過重
但入口後噴香的油脂與如豆花般的細緻口感

很愛吃拉麵的我，下次還要嚐試它們家的其它口味拉麵～^^

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